Stevia kommer från Stevia rebaudiana, en växt som hör hemma i Sydamerikas berg där det lokala guaranifolket har använt det i hundratals år.

På Pure Via^® använder vi steviaextrakt för att skapa goda och kalorisnåla alternativ till socker, med ingredienser hämtade från naturen.

De här beståndsdelarna kallas för steviolglykosider, som är 200 gånger sötare än socker men som inte har några kalorier, så lite räcker långt. Det innebär att vi på Pure Via^® kan ta fram goda sötningsmedel med få eller inga kalorier som ersättning till vanligt socker.

Vi börjar med att skörda bladen från fältet och sedan torka och krossa dem för att förbereda dem för extraheringen.

Som namnet antyder extraheras steviaextrakt från de torkade och krossade steviabladen.

Det här steget gör att vi kan välja ut endast de mest välsmakande extrakten från bladen, som ger en naturlig sötma utan den bitterhet som vanligen förknippas med andra steviaextrakt.

Sedan blandar vi våra goda steviaextrakt med andra ingredienser från naturen, som erytritol, för att ge en välsmakande sötma med få eller inga kalorier per portion.